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重大发现:豆类食品可降低胆固醇!

发布时间:2021-08-27 12:35:52 点击量:

每天吃豆类食物,对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现,多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类,能帮助血液减少坏胆固醇的含量,进而减少患心脏病的风险。

研究人员表示,那些每天定量吃豆类食物的人,血液的坏胆固醇含量降低了5%,可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。


豆类常被认为是健康食材,但能够帮助心血管健康则是第一次发现,豆类也可协助他汀类药品的效用,降低胆固醇对血管的伤害,有助于维持身体健康。

研究人员称,豆类食品富含纤维质,能够降低胆固醇对身体的影响,尽管5%似乎看起来效果不大,但长期食用就会有明显的效果。

研究人员指出,人们应该认真思考每天摄取适量的豆类食物,帮助身体更健康。尤其大多数的人可能都受到胆固醇威胁,而维持良好的饮食习惯,就可以避免危险发生。此外,有实验已经证实,豆类食物可以代替红肉,减少肉类的摄取量,这样不仅降低了胆固醇对身体的危害,还能够减少养殖业对环境的危害;而糖尿病和高血压患者也都可以多吃豆类食物调整,把豆类食物当作日常饮食的处方,配合每天规律服用药物,有助于减少死于慢性疾病的风险。


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